Müzeye komşu lokanta

, , Sende yorum yap

4. Levent’teki Polo magazasinda hizmet veren “Polo Rest.” ve hemen yanindaki
Istanbul Güncel Sanat Müzesi “yemek-sanat-alisveris” keyfini bir arada sunuyor

Istanbul’da bir bos gününüzde “sanat-yemek-giysi”
üçlemesi yapmak istiyorsaniz size bir önerim var: Maslak
Caddesi’nin 4. Levent bölgesinde, yolun Gültepe kanadindaki
paralel sokagina giriniz. Bu sokak eski Eczacibasi ve Tekfen
binalarinin arkasindaki sokaktir. Bu sokak üzerinde yüksek ve
modern ishanlari yapildi.
Harman Sokak adini tasiyan sokak üzerindeki yeni
binalardan yan yana duran iki binanin birinin adi Tozan
Ishani, digerinin adi Harmanci Giz Plaza’dir.
“Tozan Ishani”nin hemen bitisigindeki bir açik otopark,
karsisinda çok katli bir otopark oldugundan, özel vasitalari
buralarda park etmek kolay.
Sanat ve lezzet keyfi bir arada
Uzun süredir yayin organlarinda yeni açilan “Istanbul
Güncel Sanat Müzesi”nden söz ediliyor. Bu ne biçim bir müze
imis gidip de görelim diyerek yola çiktik, iyi ki gitmisiz.
Türkiye’de, Istanbul’da böyle bir sey görebilecegimizi hiç mi
hiç tahmin etmiyorduk.
Yeni insa edilen çok katli bir ishaninin giris ve asma
katinda 1600 metrekare alan sanat merkezi olarak kullaniliyor.
Giris ve asma kat normal yüksekligin çok çok üzerinde…
Salonlar sütunsuz. Ferah bir sergi alani olusturulmus. Bu
projeye “Proje 4 L” (Proje Dördüncü Levent) adi verilmis.
Gezip görünce hayran oldugum bu projenin ardindaki kisiyi
merak ettim. Çünkü günümüzde bu kadar genis bir mekani,
“sanat” gibi para getirmeyen bir etkinlik amaci ile kullanmak,
yasatmak, canli tutmak “bilek ister, yürek ister”… Tesadüfen
bu mütesebbisi de tanidim. Dr. Can Elgiz mimar. Maslak’ta,
Levent’te çok sayida binanin projesine imza atmis, yapimini
saglamis. Son çizdigi ve yapimini sagladigi binanin iki katini
da sanat merkezi olarak tasarlayip yasatmaya karar vermis.
Resim ve heykele merakli. Yabanci ve yerli sanatçilarin çok
sayida eserine sahip.
“Proje 4 L’yi” üç genç kiz Yasemin Tenger, Özce Açikkol
ve Didem Sahenk yürütüyor. Buradaki etkinliklerin kuratörü
ünlü sanat adami Vasif Kortun. Istanbul Güncel Sanat
Müzesi’nin ilkesi “kurum-sanatçi-kuratör” üçgeni içinde güncel
sanat eserlerini destekleme ve sergilemek.
Geçen yilin 20 Eylül’ünde açilan Istanbul Güncel Sanatlar
Müzesi’nde su günlerde, “Yeniden Bak” isimli sergi sürüyor.
Üst katta ise sergi içinde sergi “Kir-mi-zi” var. Serkan
Özkaya’nin “Tüm Ülkelerin Isçileri (Proletarjer aller
Lander)öni temsil eden 11 bin adet süngerden yapilmis
“proleter”i izleyenleri etkiliyor. Sergide Gülçin Aksoy, Ergin
Çavusoglu, Cengiz Çekil, Kutlu Gürelli, Borga Kantürk, Servet
Koçyigit, Hakan Onur, Sener Özmen, Nermin Polat, Hale Tenger,
Erdem Yücel’in özgün yapitlarini izleme imkani var. Mekanin
büyüklügü, isiklandirma sergilenen eserleri ortaya çikariyor.
“Yeniden Bak” sergisinin kuratörü Vasif Kortun, serginin
felsefesini söyle açikliyor: “…Yeniden Bak sergisinin
sundugu en belirleyici olgu, yapitlarda kendimizi bulabilme
olasiligidir. Artik sadece gelecege degil, yasadigimiz güne de
kusku içinde bakiyoruz. Var oluslarimizin kirilganligi, her an
silinebilirligi, seylerin elimizden kayabilecek olmasi, sahip
oldugumuzda tutunma duygusu, empati (özdesleyim) güncel sanat
üretiminin de odaklandigi bir konu.”
Istanbul Güncel Sanat Müzesi’nin girisinde modern bir
kafeterya var. Aydinlik, çevresi cam, tavani yüksek bir
kafeterya. Uzun ve yüksek servis tezgahi, rahat oturma
koltuklari ile, alkolsüz içecekler, çay, kahve, soguk yiyecek
servisi, sergi öncesi ve sonrasi insani rahatlatiyor.
Çoluk çocuk, mutlaka gidiniz. Çarsambadan cumartesiye
haftanin dört günü 12.00-20.00 saatleri arasinda açik.

Polo’da Fransiz yemekleri agirlikta
Istanbul Sanat Müzesi’nin bulundugu binanin hemen
yanindaki ishaninin alt iki kati “Polo” ismini tasiyan bir
giyim magazasi. Bu magazada, 1977 yilinda Levent Özçoban’in
kurdugu kadin ve erkek konfeksiyon ürünleri imalatini
gerçeklestiren grubun mallari satiliyor.
Magaza genis mekani, yüksek tavani, yalin dekorasyonu ve
içindeki rengarenk giyim esyalarinin renk cümbüsü ile insanin
içini açiyor.
Magaza sorumlusu Deniz Murathanoglu, magazalarinin Bati
dünyasindaki magazalarla rekabet edecek çizgide olmasi ile
övünüyor.
Magazanin bir özelligi Bati dünyasindaki büyük magazalar
benzeri bir kahveye ve lokantaya sahip olmasi.
Büyük magazanin asma katinda Polo Rest. adini tasiyan bir
“kahve-lokanta” var. Bu “kahve-lokanta” da yalin çizgilerle,
modern bir dekora sahip. Genis mekani ile yemek yiyenlere
ferah bir ortam yaratilmis.
Üç yildir faaliyette bulunan lokanta magaza müsterileri
yaninda, çevredeki isyerlerinde çalisanlara, çevredeki
isyerlerine gelenlere ve özellikle yemek için gelenlere hizmet
veriyor.
Pazar hariç haftanin alti günü saat 10.00-18.00 arasinda
servis var. 12.00-15.30 arasi yemek servisi, diger saatler
çay-kahve-pasta ve sandviç servisi.
Mutfagi kuran ve yemek listesini hazirlayan Fransiz sef
Stephane Montmayeur simdilerde Isviçre’de yemek pisiriyor.
Onunla birlikte çalisan Ali Ihsan Özkan mutfagin sorumlulugunu
üstlenmis. Servis sorumlusu ise Hasan Memioglu. Mutfak Fransiz
yemekleri agirlikli, listeye Italyan makarnalari da dahil
edilmis.
Ögle yemeklerinde hafif bir seyler yemek isteyenler Polo
Rest.’in rizottosu ile degisik salatalarini tercih ediyor.
Ali Riza KARDÜZ^

 

Sende yorum yap