Et yiyenler, ot yiyenler

, , Sende yorum yap

I.Ü. Iktisat Fakültesi ögretim üyelerinden Dr. Nusret Ekin, “geri zekali” davranislar karsisinda “-Ot ile beslenen, bulgur yiyerek büyüyen adamdan baska ne beklenir?” der.
Bugün dünyada insanlar “ot yiyenler-et yiyenler” diye ikiye ayriliyor. Et yiyenler zeki, atak, dünyaya yön verenler. Ot yiyenler ise “seyirciler”…
Oyun onlarin disinda cereyan ediyor. Türkiye’nin acaba dünyadaki yeri nerede?
Birlesmis Milletler Gida ve Tarim Teskilatinin 1992 yili rakamlarina bakalim:

Türkiye’de ve çesitli ülkelerde protein bazinda beslenme miktarlari:

Toplam
protein bitkisel Hayvansal Hayvansal
Ülkenin adi gr/gün kaynakli kaynakli %

Dünya 70.9 46.1 24.8 35
AVRUPA
Serbest Irlanda 117.1 43.5 73.3 62.8
Italya 107.4 49.9 57.5 53.5
Almanya 100.9 37.5 63.4 62.8
Yugoslavya 97.8 58.2 39.6 40.5
Ingiltere 93.6 39.8 53.8 57.5
Romanya 94.1 54.3 39.8 42.3
Yunanistan 112.2 53.8 58.4 52
Türkiye 85.0 68.1 17.0 20
ASYA
Israil 104.0 49.0 54.9 52.8
Japonya 95.1 42.1 53.0 55.8
Suriye 82.6 64.1 18.5 22.4
Çin 64.2 51.2 12.9 20
Pakistan 61.9 46.5 15.4 24.9
Endonezya 56.3 47.7 8.6 15.3
Hindistan 55.4 47.1 8.3 15
AMERIKA
ABD 109.9 38.8 71.1 65
Arjantin 99.2 36.4 62.9 63.4
Bolivya 51.9 32.6 19.2 37
AFRIKA
Guney Afrika 79.3 51.3 28.0 35.3
Misir 84.6 69.3 15.3 18
Nijerya 45.4 39.8 5.6 12.3
Cezayir 75.7 57.9 17.9 24
OKYANUSYA
Yeni Zelanda 104.7 35.3 69.5 66.4
Avustralya 99.9 32.4 67.5 68

Kaynak FAO Production Yearbook, 1992.

Türk insani günde 85.0 gr. protein aliyor. Bu protein
rakami dünya ortalamasi 70.9 rakaminin üzerinde
Fakat Avrupa ve Amerika ortalamasi 100 gr/günün
altinda.
Çarpici durum Türk insaninin proteini bitkiden almasi
Hububat ve bakliyat yiyerek beslenmesi.
Türk insani hayvansal kaynakli olarak günde l7gr.
protein alabiliyor.
Günlük hayvansal protein tüketimi Avrupa ve ABD
50 gr.’min üzerinde
Türk insani toplam protein ihtiyacinin yüzde 2
hayvansal kaynakli gidalardan aliyor. Bu oran gelismis
ülkelerde yüzde 50’nin üzerinde.
Iste bunun içindir ki, Türkiye’de hayvancilik önemli bir
sektör. Et, süt ve et ve süt ürünleri üretimi ve tüketimi
tesvik edilmek zorunda…
Et bulamaz isek ot yeriz der isek, kaderimize razi olu-
ruz. Ot yiyen geri zekali uluslar arasindaki yerimizi
koruruz.

 

Sende yorum yap