Anlatım ve gerçek (İnsanlar ne yediklerini bilmez mi?)

, , Sende yorum yap

Devamli gittigimiz bir lokantada arkadaslarla masanin et-
rafina dizildik. Yemege baslamadan arkadaslardan biri ”
Yavuuu…Bizim fesmekan geçen gün buraya arkadaslari
ile gelmis. On kisi 30 milyon lira hesap ödemisler…Bu ne
rezalet” diye konustu. Ben “-Acaba ne yemisler?” diye
sordum. Arkadasimiz anlatti… “-Hiçbirsey yememisler…Iki
üçü balik yemis…Kalani et…Iste o kadar…Adam basi 3
milyon lira…Bu ne rezalet!..”
Ben lokanta yazari biri olarak hemen “isletmeçiden yana.
çikip, savunmaya geçtim…” “-Imkani yok…Böyle bir sey ,
olsa o sözünü ettigin kisiler lokantayi yakar yikar, hesabi
ödemezdi…Mutlaka baska seyler yemislerdir…”
Arkadasimiz israrli “-Hepinizin tanidigi ünlü kisi bunlari
bana anlatan…Hiçbir seycik yememisler. Üstelik bir kisi
için 3 milyon hesap ödemisler…”
*** .
Çok begendigim .bir hikaye vardir..:Mimar Sinan, cami-
lerinden birini insa ediyormus. Bir çocuk yanina yanas-
mis. “-Amca bu minareleri sen mi yapiyorsun?” diye sor-
mus. Sinan “-Evet” cevabini verince, çocuk “-Amca bu
minare yamuk yapilmis. Bunu düzeltmek lazim” demis.
Sinan, bunun üzerine hemen adamlarini çagirtmis. “‘-Tez
bana uzun ipler bulun” demis. Ipler bulunmus. Sinan ipi
minareye baglattirmis. Adamlarina ipin ucunu tutturmus.
Ipi çektirmis….Sonra çocuga dönüp “-Bak bakalim, egri
minare dilzeldi mi?” diye sormus. Çocuk minareye bak-
mis…Bakmis…”-Tamam amca…Simdi düzeldi” cevabini
vermis…Bu durumu saskinlikla izleyen kalfasi Sinan’a
yaklasmis, “-Ey koca münar….Bir Minare egri degildi. Iki:
Minare egri olsa idi bile iple çekilerek düzeltilebilir mi idi
ki?” diye isyan edecek olmus. Sinan sakin sakin cevapla-.
mis: “-Bak kalfa ben o küçük çocugu tatmin etmese idim,
önüne gelen arkadasina minarenin egri oldugunu anlata-
cakti. Arkadaslari arkadaslarina anlatacakti. Bu yillar bo- ,
yu kulaktan kulaga anlatilan bir hikaye olacakti…Ben mi-
nareyi düzelttirmedim…. O çocugun yanlisini düzelttim…
***
Sinan’in hikayesinden belledigim ders geregi, hemen lo-
kantanin isletmecisini çagirttirdim. Isletmeci bir iskemle
çekerek masanin kenarina ilisti.
“Ey isletmeci bey, söyle bakalim, on kisi nasil 30 mil-
milyon lira hesap öder?..Hem de hiçbir sey yemeden…” diye
isletmeciyi sorguya çektim.
Iste anlattiklari:
” -On Kisi geldiler. Önce barda viski .ve kokteyl içtiler. Bi-
rer bardak, ikiser bardak, üçer bardak…
Masaya oturdular. Masaya olagan ikramlari dizdik. Altisi
“bilini”, istedi. Kilosu 20 milyon lira olan havyardan iki
çanak, 400 gram en iyi kalite havyar ikram ettik. Üçü “çi-
lavli jumbo karides istedi.” “Jumbo .karides”, Iskenderun
karidesi. Biri enginar yedi.
Ana yemek olarak 6 kisi kiremitte “levrek” yedi. Levrek
en pahali balik. Üçü bonfile istedi. Biri salata ile yetindi.
Yemek boyu, viski, sarap içildi.
Tatlidan sonra, kahve ile bes kisiye Fransiz konyagi ser-
visi yapildi.
Servis ücreti ve KDV dahil 27 milyon lira hesap çikti.
Masaya 25 milyon lira birakip kalkmislar. Çikarken de
garsona ikibuçuk milyon lira dahavermisler. Bu yemekle-
rin, bu içkilerin listede yazili fiyati o kadar…Liste disinda
bes kurus fazla bir talep sözkonusu degildir…Önce masadaki dostlarim gözünde “isletmecinin duru-
munu tespit için” herbirine teker. teker sordum…”-Kim
hakli diye! Masadakiler oybirligi ile isletmeciyi temize çikardi.
Yemeye ve içmeye geldigi zaman yiyip içetikten sonra ne yedigini ve içtigini hatirlamayanlarin”
palavrasina kanip da lokantayi ve isletmecisini haksiz yere
suçlayan arkadasimiz “pisman oldu”…
Kissadan hisse: “insanoglu denen beser, arada sirada
sasar ama, hiç olmazsa ne yedigini bilir. Hazmedemeye-
ceigi seyleri bile bile yedikten sonra sesini çikarmaz. So-
nucuna katlanir…” (“`çeyrek ekmek içinde”, 8 adet tükü-
rük köftesi -ki lezzetini unutamazsiniz- 50 bin lira…Yeni-
köy’de vapur iskelesi karsisindaki kilisenin duvari dibin-
deki köftecide….Onu begenmeyip de 400 gram “beluga
havyari” için masaya oturacaksaniz, o sizin bileceginiz
is…Amma ve lakin, havyari yedikten sonra önünüze ge-
len faturadan kimyese sikayet etmeye kalkmayiniz. Ayip
oluyor!..) .

 

Sende yorum yap